Des délices succulents et savoureux vous attendent au sein de notre maison l'Hôtel de Pavie, au coeur de Saint-Emilion, où vous découvrirez les vins d'exception qui font la renommée de notre région. Vous flânerez sur la terrasse surélevée avec une vue panoramique sur les toits du village médiéval, en dégustant un café dans l'après-midi ou bien lors de votre petit-déjeuner, tout en profitant de chambres élégantes et du restaurant gastronomique, La Table de Pavie, dont la cuisine est signée Yannick Alléno.
L’Hôtel de Pavie se structure autour de la bâtisse principale, la Maison du Clocher, suivie par la Maison du Village, en contrebas et proposent 17 chambres et suites 5 étoiles.
Une troisième maison s’est ajoutée à la collection en 2022 avec nos chambres d'hôtes: la Maison des Suites, ancienne maison de négoce datant du XVIIIème siècle, à proximité immédiate de l’hôtel, avec 5 Suites.
Au cœur de Saint-Emilion, voisine du clocher de la célèbre église monolithique
Cette ancienne demeure à tuile romaine, aux 8 chambres et suites
Cette demeure en plein cœur du village, vous accueille dans un style contemporain
A la Table de Pavie, située au cœur de Saint-Emilion dont le prestigieux vignoble est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, le chef Yannick Alléno, plusieurs fois récompensé par le Guide MICHELIN, sublime les produits locaux avec technicité et passion. Sa cuisine raffinée et moderne, s’accorde à merveille avec les cépages saint-émilionnais et bordelais.
Le bar, pièce centrale avec un mélange de bois et de pierre, est ouvert toute la journée, pour prendre le petit-déjeuner, le thé l'après-midi ou tout simplement un verre de vin, en jouissant de la superbe vue sur le village. Sa verrière ouvre sur le jardin et permet de profiter du paysage même les jours d'automne et d'hiver.
La terrasse offre une vue éblouissante sur les toits de Saint-Emilion et le vignoble : un moment magique.
Une invitation à découvrir l'âme de Château Pavie, Premier Grand Classé "A" de Saint-Emilion, et à profiter du raffinement absolu de l'Hôtel de Pavie et de sa table doublement étoilée La Table de Pavie signée Yannick Alléno. Une expérience rare, conçue pour celles et ceux qui recherchent l'excellence sous toutes ses formes.
Détendez-vous avec nos hébergements exceptionnels et notre restaurant gastronomique "La Table de Pavie-Yannick Alléno". Visitez les monuments souterrains du village et un vignoble de Saint-Emilion.
Vivez une expérience unique et hors du temps, l'espace d'un séjour, pour découvrir le patrimoine exceptionnel de Saint-Emilion et vous délecter de la cuisine gastronomique de notre table 2 étoiles MICHELIN, et de notre bistrot l'Envers du Décor.
@hoteldepavie 
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